隨著蔬食風潮在全球流行,作為亞洲文化中心之一的首爾,也開始有蔬食餐廳崛起,結合西式料理,甚至探索異國料理風格,讓人更期待首爾未來的蔬食文化。這次要介紹當地三間相當受歡迎的蔬食餐廳,在重返首爾旅行前,先存起來吧!

 

 

#1 • • • • • •(Jum Jum Jum Jum Jum Jum )

座落於上岩洞數位媒體城的「• • • • • •」(中譯「點點點點點點」),店名相當極簡又饒富個性,店面風格亦然,精緻又充滿創意的蔬食菜單設計,更讓這間餐廳成為這個文化鬧區裡令人難以忽視的存在。菜點和價格設計合理,中餐共有六個套餐選擇,統一為25000韓圜,以貝殼麵、蓋飯、刀削麵等為主食,融合韓國海洋和土地的風土滋味,也受到非蔬食者的歡迎。該餐廳使用回收鋁廢料打造空間,並不定期舉辦藝術展覽,獨樹一格的作風受到許多年輕人喜愛。

3-vegan-restaurants-in-seoul
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Info/

地址:1F 36, Seongam-ro 15-gil, Mapo-gu, Seoul

營業時間:請見IG公告 

 

#2 Plat å

「Plat å」座落於良才川咖啡街上,外表極簡平凡,但進入店內卻別有洞天,大片的落地窗讓用餐者可以一邊享受餐點,一邊欣賞外頭綠意。這裡提供義式蔬食餐點,以義大利麵、燉飯、麵疙撘⋯⋯等為主食,搭配清爽的沙拉和湯品。說到義式料理怎能少了酒類?「Plat å」也提供多種酒類選擇,讓蔬食者也可以享受一整套豐富的義式饗宴,以低負擔的蔬食,滿足身心對營養和美感的需求。

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Info/

地址:103-1 Yangjaecheon-ro, Seocho-gu, Seoul

營業時間:週三~六 11:30 – 21:00;週日 11:30 – 15:30;午休時間 15:00 – 18:00;週一二店休

IG:@​​plat.o_natural

 

#3 Little Gangster

「Little Gangster」是一間溫馨的無國界料理餐廳,就位於龍山區孝昌公園附近。這裡提供相當多的各國蔬食選擇,像是韓式冷麵、義大利麵、漢堡、串烤、印度烤餅⋯⋯等,加上豐盛的份量,可以滿足蔬食者對各種異國美味的需求。「Little Gangster」更秉持著街頭的創新精神,持續不斷推出季節性的異國特色料理,近期更推出了台式的刈包,夾入酸甜的糖醋肉,衝擊當地蔬食者的味蕾。

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Info/

地址:11-3, Saechang-ro 12-gil, Yongsan-gu, Seoul

營業時間:週一至週日 11:00 – 15:00/17:00 – 21:00

IG:@vegan_littlegangster

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