近期爆紅的自製咖啡「400次咖啡」爭相成為大家的挑戰目標，這款咖啡其實是源自澳門一家隱世小店 – 路環漢記。「400次咖啡」在韓國紅起來因為一韓國綜藝節目的知名演員丁一宇，採訪了路環漢記，當看見員工以手打技術，製出有如雲朵般了咖啡奶蓋，於是回家自行嘗試並拍攝製片後，掀起了大家爭相來自製。

「400次咖啡」背後是一個洋蔥故事

漢記老闆原本是船廠工人，以前就在漢記隔壁的船廠廢區，因一次電鋸操作過程中意外切斷左手大動脈及筋腱，原本要截肢的他堅持留下左手，可是手臂不斷萎縮，老闆只能靠手臂運動復健，所以有了「漢記咖啡」。

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「漢記手打咖啡」一直是澳門本地人的假日食堂，位於路環的船廠廢區，在一家鐵皮屋內，屋內的設施老舊，半開放的空間沒有空調設備，老實說，夏天來的話還蠻熱，要有心理準備。可是這家看似老舊的小店來頭並不小，就連影帝周潤發都曾聞名前來，一到假日就人潮滿滿。

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必點的「手打咖啡」經過四百轉手打後，會轉變為淡淡的褐色，濃稠度猶如花生醬般綿密，小編就比較喜歡喝冰的，因為咖啡泡沫沒有那麼快溶掉。叧外，必點的還有公仔麵，豬排、雞排再加一顆大陽蛋，當然辣魚也不錯，因為這款葡式辣魚只有澳門找到，再搭配他們的自家辣油。雖然不是甚麼名貴食材，但每一口都是人情味，每一口咖啡都是老闆用心打出來。

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這裹一到週末，澳門本地人都會一家大小都來，而這幾年也成為很多遊客必到的打卡點；食完就在附近到處逛逛，吸收新鮮空氣，在澳門五光十色的娛樂場所下，這種慢下來的地方實在「買少見少」。