老佛爺百貨（Galeries Lafayette）香榭麗舍旗艦店盛大開幕，Jacquemus，這個近兩年以巨大草帽和迷你手拿包風靡世界的法國精品品牌，也在百貨一樓佔據一角，開設充滿南法熱情的咖啡店——Café Citron。

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別問我們為何喜歡小清新，在這真假難辨、時局混亂的時代裡，誰不需要心靈洗滌？Simon Porte Jacquemus創辦的Jacquemus，大抵就有這樣的意味，在五光十色、喧鬧非凡的時尚圈，這個來自南法的設計師就宛如一股清流，從以解構出發的童趣設計起家，到現在剪裁成熟、表現穩健的時裝，在在重新定義法國女性，提煉出她們內在率真而隨性的一面，不時加點幽默，帶領我們挖掘女性自身面貌的可能性。

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Simon Porte Jacquemus對家鄉普羅旺斯的迷戀，從不掩飾，所有時裝設計，也都提煉自這個幾乎是南法代名詞的城鎮。今年（2019）三月底才開幕的老佛爺百貨香榭麗舍旗艦店中，他也受邀獨家推出Café Citron，更親自設計用餐空間，將這份懷鄉情感化為實體五感體驗，與眾人分享。

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Café Citron既來自南法設計師之手，不免俗以編織、原木、檸黃色、窯燒紅土等元素佈置，陽光隨大窗灑落，洋溢濃厚普羅旺斯香氣。Café Citron亦與巴黎多位知名甜點主廚合作，帶給來客味蕾滿足，如巴黎三百年甜點老店Stohrer甜點廚師Jeffrey Cagnes就創作了迷迭香檸檬塔，以及法國特色甜點「蘭姆巴巴」（Rum Baba），以海鹽奶油焦糖口味，加點百里香調味點綴。甜點主廚Cédric Grolet則端出特色檸檬甜點，利用錯視技巧，以獨家餡料組裝成果肉，融入南法的四季風味。店內亦有來自巴黎老糖果舖A la Mère de Famille的牛軋糖、杏仁糕以及各式水果甜點，帶你重回兒時貪嘴的午後時光。

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鹹食餐點也看來出色，吐司夾手工火腿塗抹可口奶油，搭配水煮蛋，佐地中海蔬食和沙丁魚；精選法國起司和鄉村風手工麵包，正如2019秋冬男裝秀上招待看秀貴賓的手工小點，同時也呼應了當季男裝中取用的南法鄉村生活美學。更不用說無論鹹甜，餐點中大量使用普羅旺斯香料提香。下回造訪巴黎，無緣前往普羅旺斯，不如繞道來此，一品南法夏日香氣！

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