隨著待在家的時間變多，筆者開始把那些之前一直沒空看的日劇追完。其中，描述男同志伴侶平凡日常的《昨日的美食》（きのう何食べた？），劇中對食材花費精打細算的主角「史朗」，總是能用巧手做出一道道美味又健康的料理，每回都讓我邊看邊流口水。

啊，又到了吃飯的時間！打開冰箱，盤點裡頭剩下的食材，今天不妨效法史朗，做出日本式的清冰箱料理。

鮪魚番茄涼麵

夏天，是吃涼麵的最佳季節！把鮪魚、美乃滋、洋蔥丁和黑胡椒做成鮪魚沙拉，而番茄丁、小黃瓜絲、蔥花和洋蔥絲則是備好當涼麵的配料。麵條煮熟後放涼，再加入鮪魚沙拉與配料，如果家裡有芝麻的話，也可以切碎撒上去。最後，將沾麵醬倒入於涼麵中，清爽開胃的鮪魚番茄涼麵就完成了，搭配冰麥茶更對味喔。

蛋炒竹筍絲配榨菜

先將竹筍切成絲，榨菜、蔥和大蒜切碎備料，接著熱鍋炒蛋，再將剩餘的油爆香蒜以及蔥，加入筍絲、榨菜和剛才炒好的炒蛋拌炒，即可上桌。只要用將家裡剩餘的材料做些變化，就能做出這道日式的中華料理，鹹香好下飯，當便當菜也很合適。

奶茶冰淇淋

家裡有紅茶包嗎？150cc的水煮滾後放入2個紅茶茶包，關火後燜大約3分鐘，倒入500cc牛奶、70克砂糖以及140cc煉乳，再均勻攪拌。茶包撈出，把煮好的奶茶倒於烤盤中，放進冷凍庫冰大約1小時。取出烤盤後，趁冰淇淋尚未完全凝固時，使用叉子將其充分攪拌。這個動作至少要來回做4次，也就是得冷凍4小時以上，就能品嚐茶香與奶味完美融合的奶茶冰淇淋囉！

利用家裡現有的食材，完成有主食、配菜和甜點的一餐，這全都得感謝《昨日的美食》，讓今日的我能用料理，療癒身心。