全球第一家飯店「純素套房」，到底是甚麼？

希爾頓飯店的這間賓客套房，找來Bompas＆Parr專門設計了以植物性材料為裝飾，帶出「素食主義不再只是一種飲食趨勢，而且可以影響更廣泛的生活方式。」

以酒精建築、果凍建築等，把食物加上創意聞名的食物設計工作室Bompas＆Parr，在倫敦的希爾頓飯店內，設計了世界上第一間「純素套房」 – 整個空間沒有用上一點皮革，羊毛和羽毛。

除了沒有使用動物材質，工作室與眾多設計師共同開發了素食以外的純素產品，包括布魯克林工作室Crème使用自家種植的蔬菜製作可持續的咖啡杯，塞巴斯蒂安·考克斯（Sebastian Cox）利用蘑菇菌絲體製作了仿麂皮的家居擺設。

Crème 的蔬菜製作咖啡杯 HyO-Cup。

Sebastian Cox 的蘑菇菌絲。

房內的大多數表面經過一種 Piñatex 的素皮革處理，這種皮革的替代材質最初是由Ananas Anam公司開發的，它是由廢鳳梨葉中發現的纖維素纖維製成的。用於房間內的石板灰色座椅，鮮紅色的散佈靠墊以及藝術家艾米麗·波特（Emily Potter）設計的花朵刺繡床頭板。

選用這種材質是因為鳳梨剛到倫敦時就在距離飯店只有幾分鐘步行路程的巿場出售。這是向倫敦當地的歷史致意的一個小小心思。

而枕頭中的典型羽毛填充物則被換成有機蕎麥，小米種子或竹纖維。另外，亦用上棉花代替羊毛來製造地毯。至於管家服務員在套房中使用的所有小吃，文具和清潔用品也不含動物產品。真正由內到外都做到「純素」。

這其實不是Bompas＆Parr首次使用環保材質。早在2016年，他們就使用生物發光藻類來形成珠寶的暗中發光系列。鑑於全球氣候變暖以及隨著溫度升高，大眾對保持冷凍零食保持涼爽的需求不斷增加，他們亦致力製作「世界上第一個不融化冰棍」。

地址： 2-8, Great Suffolk St, London

房價：199英磅起