德國的聖誕市集遠近馳名，除了濃厚的聖誕氛圍和異國風情外，美食的種類更是豐富。
德國的聖誕市集遠近馳名，除了濃厚的聖誕氛圍和異國風情外，美食的種類更是豐富。雖然今年因為疫情，許多人無法到歐洲旅遊，但是用眼睛享受美食，為下一次的出走預習一下又有何不可？在這裡就跟大家分享，德國聖誕市集必吃的十大美食！
這兒絕對是德國聖誕市集必吃的小吃！德式香腸種類豐富，各地都有自己的特色。剛出爐的硬麵包夾上現烤的香腸，麵包的香氣搭配濃厚的肉汁令人垂涎三尺，佐上番茄醬、烤肉醬、芥末醬或者美乃滋，是很多德國當地人在聖誕市集必點的小吃！
Langos其實是源自匈牙利的美食，但在德國聖誕市集已經相當普遍，也很受當地人喜愛。麵團油炸後，在上面鋪上乳酪絲或酸奶油，做成鹹的或甜的都可以，是一道令人食指大動又有飽足感的美食。
台灣的夜市有糖炒栗子，德國的聖誕市集則有烤栗子！栗子烘烤得暖洋洋的，搭配一杯香料熱紅酒或熱可可，邊逛邊吃，可以說是冬季一大樂事！
烤蘋果是德國聖誕市集期間的經典美食，平日幾乎是買不到的。蘋果塞滿各種肉桂、香料、糖粉跟堅果，然後放進烤箱裡一起烘烤，吃起來酸酸甜甜，是聖誕節才嚐得到的幸福滋味。
馬鈴薯愛好者一定不要錯過這道馬鈴薯餅！由馬鈴薯、雞蛋跟麵粉製成的馬鈴薯餅，通常會搭配甜甜的蘋果醬或者加了植物香料的酸奶油一起吃，讓人一口接一口！
筆者每年聖誕節最期待，每次去聖誕市集一定會買的，就是烤杏仁了！烤杏仁的作法是一邊在高熱下攪拌、一邊加入糖或巧克力，讓杏仁跟糖融為一體，吃起來香酥甜脆，熱量非常高，但是好吃的程度會讓你覺得，聖誕節嘛~有什麼關係！想要犒賞自己一整年來的辛勞，沒有比烤杏仁更棒的選擇了。口味非常豐富，除了經典的焦糖跟巧克力，還有薄荷巧克力、蜂蜜等口味。
這道小吃也是筆者必點的經典聖誕美食！熱油鍋下去炒磨菇，又厚又多汁的蘑菇配上一大匙蒜頭醬，微辣的撲鼻香氣讓整個人都溫暖了起來！
在德國南部巴伐利亞地區，一定都找得到甜酵母餃子。這道特色美食在酵母餃中加了李子餡，配上香草醬，上面撒上一層罌粟子或肉桂，如果你是吃飽飯後來逛聖誕市集，不如點來當飯後甜點吧！
除了Langos，另一個源自匈牙利卻在德國聖誕市集大放異彩的美食，就是這個樹捲麵包！吃起來很像古早味甜甜圈，中間是空心的，所以自己吃一整串也不會太多，有巧克力粉、糖霜、杏仁、Nutella巧克力醬等口味，吃在嘴哩，甜在心底。
糖葫蘆你大概吃過，巧克力葫蘆應該挺新鮮的吧？顧名思義，就是把糖換成了巧克力，整串水果都被巧克力裹得滿滿的，一口咬下，除了巧克力的甜味，還有新鮮草莓和葡萄的滋味，甜食愛好者有機會一定要試看看！
Leave a Reply