我們都還記得在《布達佩斯大飯店》中,衛斯.安德森詮釋戀愛的色彩,極其粉嫩的粉紅色,如嬰兒肌膚透出的淡紅光暈,高度的飽和彷彿深怕他人沒能察覺內心柔軟的那一塊。自此便掀起了一陣粉紅色的風潮,人們競相憧憬並且奔入夢幻之境。

// Humble Pizza 倫敦 //

位於倫敦國王路一家意大利風味的素食披薩店。大多數人去披薩店是為了大口享用披薩,而不是室內環境,但 Humble Pizza 為了向 1950 年代倫敦的 Formica 咖啡館致敬,以粉紅色的裝潢吸引人注目。大膽的設計與同樣大膽的素食菜單配合;意大利經典配料加上前衛的花椰菜披薩底和意式披薩底。

>>呼喚五零年代的倫敦咖啡館,在裡面做一個粉紅色的披薩夢

// Rollers Bakehouse 悉尼 //

Rollers Bakehouse 的櫥窗裡總是放滿一堆金色的新鮮可頌。在這裡,麵包糕點不是咖啡的附屬品,它是靈魂。Rollers Bakehouse 整個空間圍繞著一些點綴用的植物,顧客可以坐在兩張大的粉紅色瓷磚的公共桌子,也可坐在混凝土造的圓形劇場式座位。

自學成麵包師的 James Sideris 是這些可頌的主人,但實力絕對比上老。師父他們家有經典的二次烤杏仁可頌、用竹炭麵團、雙層巧克力製成的巧克力可頌、還有咸味的大蒜、迷迭香和百里香可頌。

// Mano Pizza 挪威 //

Mano 是一家在挪威的披薩店,披薩的製作方式是傳統的意式揉麵技巧,把麵團用手拉長,並在壁爐中烤制。Mano 的披薩是呈方形的,因此披薩是以 12.5、25、50、100 厘米來售買,然後放在以環保材料製成的粉色披薩盒裡。除了粉色的披薩盒搶眼外,上面印了可愛的插畫,是令人捨不得丟掉的盒子。

 

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