植物肉品牌Juicy Marbles再進擊,推出厚切素牛排,讓蔬食者的節慶餐桌上,多了點奢侈的美味。

juicy-marbles-whole-cut-loin
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Juicy Marbles以厚切菲力牛排聞名,近日推出的厚切素牛排,是模擬軟嫩多汁的牛腰脊肉製成,使用大豆與小麥製成,重達680克,富含26克蛋白質。這款素肉排在外型上與傳統牛排極其相似,在多次研究下,以植物纖維分層創造出菲利牛排特有的大理石油花紋路與肉質。

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對於才剛從葷轉素的蔬食者來說,也許還懷念著牛排的美味口感,而市場上越來越多的牛排替代品,能夠讓飲食生活更多了些變化與樂趣。

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Photos/ Juicy Marbles

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