Juicy Marbles 推出厚切素牛排，油花逼真，還可做「素食版威靈頓牛排」？！

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植物肉品牌Juicy Marbles再進擊，推出厚切素牛排，讓蔬食者的節慶餐桌上，多了點奢侈的美味。

Juicy Marbles以厚切菲力牛排聞名，近日推出的厚切素牛排，是模擬軟嫩多汁的牛腰脊肉製成，使用大豆與小麥製成，重達680克，富含26克蛋白質。這款素肉排在外型上與傳統牛排極其相似，在多次研究下，以植物纖維分層創造出菲利牛排特有的大理石油花紋路與肉質。

對於才剛從葷轉素的蔬食者來說，也許還懷念著牛排的美味口感，而市場上越來越多的牛排替代品，能夠讓飲食生活更多了些變化與樂趣。

Photos/ Juicy Marbles

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