從前到英國旅遊一定要吃 English Breakfast，連是夜貓子的小編也會爬起床。傳統English Breakfast 有煎蛋、香腸、煙肉、茄汁豆、麵包、蘑菇，如果自己吃完一份其實可以到晚餐才再吃。不過一向走在潮流尖端的倫敦怎麼甘心早餐只有傳統 English Breakfast？倫敦的早餐其實已靜悄悄變身。

#1 Egg break

在Nothing Hill 內的 Egg Break 是一家吃蛋為主的店，各式各樣的烹調方式都有。Egg Break 除了傳統的班尼迪克蛋、炒蛋等，還有土耳其式蛋 – 兩顆水波蛋、奶酪、熏辣椒粉和乳酪吐司。吃素的朋友也有素吃的班尼迪克蛋，就是以熏豆腐代替。這家店非常有名，如果週末去至少要等30分鐘，不過可以留下電話，然後到 Portobello Market 逛逛。

#2 The Barge House

主打倫敦早餐新吃法 Breakfast in Bread  ( BinB) 的 The Barge House ，用上自家的酸種麵包再塞滿英式早餐的材料，一切下去的蛋黃慢慢流下，再看到滿滿的材料，番茄、牛油果、培根、芝士等，而且這裏也有素食版本的 BinB 哦！

#3 Pipoca vegan

如果你是素食者，也可以享受一頓英式早餐，英國現時大概有 1/8 的人口在吃素，所以洐生了很多好吃的素食店。Pipoca vegan 主打全素的可麗餅，咸甜也有，還有另一招牌全素英式早餐，跟平常的一様，也是有香腸和茄汁豆哦～它除了是一家素食店還是一家零廢環保商店，你可以帶上自己的瓶子，購買洗滌液、洗髮水、沐浴露、肥皂日常用品等。

#4 Bun House

有沒有人跟小編一樣去外國偶爾也想吃一頓亞洲菜？Bun House 是一家主打港式點心的餐廳，菜肉包、奶皇包、蛋撻、菠蘿油等；這裹的裝潢走新派年輕路線，氣氛輕鬆，很適合青年人去，下次想吃中餐不一定要去唐人街咯~

#5 Stud Muffin

誰是麥當勞豬肉滿福堡的粉絲？小編特別喜歡熱騰騰的滿福堡塗上牛油~Stud Muffin是專賣自家滿福堡，不過不是配豬肉，而是配自家製的風乾牛肉餅，新鮮的滿福堡很厚但口感不怕硬繃繃，可又有滿福堡的Q彈，配上芝士、煙肉，比漢堡包還好吃，如果要再邪惡點可以夾薯餅一塊吃哦！

#6 Feya Cafe

超級少女風的 Feya Cafe ，是一家打卡和食物都一流的 cafe。每一菜式都用上花來襯托，開店3年來一直是倫敦火紅的IG店。Feya 只有少量桌子，並不接受預約，如果要來這裡打卡，記得要早點來喔。

#7 Baba Boom London

有到過歐洲的朋友都會看到當大部分餐廳和商店都關門的時候，就只有 Kebab 店還在努力工作，所以一直對 Kebab 的印象都是「沒有東西吃才會吃」。可這家店 Baba Boom 卻偏偏主打 Kebab 早午餐，而且加入了英式元素，像水波蛋，牛油果再加中東吃辣的口味，非常開胃，完全顛覆了對 Kebab 的印象。

#8 Chinese Laundry Room

另一家新派中菜餐廳，由兩位讀時尚設計的北京女孩一起經營，店內走70年代風格。在這裏你可以吃到米漿、蔥油餅、肉包和煎餃等，也可以吃到英式早餐，菜單沒有很特定的風格，從北方餃子到宮保蝦球都有，都是店主自己喜歡的菜式。

#9 Snack Bar

Snack Bar 與倫敦郊區的農場合作，主打自家種植的農作物，並應用在不同菜式上。Snack Bar 的早餐款式很多，由東南亞到南美州的菜式都有。除了是一家cafe， Snack Bar 還是一個 co-working 的空間。未來計劃在 cafe 𥚃種植農作物，實行城市種植的計劃。

#10 Cereal Killer Cafe

介紹早餐怎麼能不介紹穀類早餐？倫敦這家穀類早餐專賣店 Cereal Killer Cafe，提供超過120種來自世界各地的Cereal，還有30款牛奶、香蕉奶和豆奶等供客人。配料種類亦繁多，可隨意加入，務求讓客人配搭出心目中最喜歡的口味。直到現在老闆也不停找來搞怪口味，難怪開店以來一直都非常人氣不減。