如果你是個熱愛蛋糕的人，一生中，應該會希望至少有一次收到一個製作精美的藝術蛋糕，也許是公仔，也許是擠花蛋糕，再端出來的那一霎那，不僅自己，連全場都驚喜。然而，如果今天端出來的，是韓國藝術蛋糕工作室 Maison Olivia 的作品，那也許以非目瞪口呆能形容。

第一次見到 Maison Olivia 藝術蛋糕作品的人，都會驚艷於那以假亂真的質感，是真的瓷器嗎？抑或是絲綢包巾？因為太過擬真，所以更加讓人好奇蛋糕的製作過程，也難怪工作室的Youtube已吸引65萬人追蹤，滿足了眾人的好奇心，也令我們了解，原來蛋糕，也可以如此巧奪天工。

Maison Olivia 是由韓國蛋糕藝術家Hye Jung Kim所創立，她從可愛也流行的韓式擠花蛋糕起家，如今走出自己的道路，以更為精緻的工藝水準，雕刻繪製出質感令人望塵莫及的藝術蛋糕，舉凡瓷器、包巾，或是深受女孩喜愛的芭比、公主蛋糕，她都有本事做得活靈活現，從千變萬化的調色、細緻的揉捏、精準的線條繪製，都展現出對蛋糕藝術無與倫比的熱情。

Maison Olivia 最經典的作品，瓷器系列非莫屬，精緻復刻皇家哥本哈根名瓷（Royal Copenhagen）、瑋緻活（Wedgwood）骨瓷，假假真真，切下去那刻才知道。在皇家哥本哈根名瓷蛋糕中，她重現了品牌經典的群青藍，並以穩定的手勢，重現經典的唐草圖案；在Wedgwood骨瓷蛋糕上，她也精準調配了「wedgwood Blue」，一種獨步全球的柔和藍色調，同時，瓷器上的玉石浮雕，她也一筆一劃刻畫，宛如虔誠的匠人般，展現細緻的做工與心意。

不讓西方瓷器專美於前，Maison Olivia 也以韓式傳統的包袱為靈感，做出擬真的藝術蛋糕。韓式包袱是一種用於婚喪喜慶場合時送禮之包袱，常見以絲或苧麻製成，上頭經常以精緻的刺繡裝飾。Maison Olivia 在製作這款蛋糕時，蛋糕體以韓式鬆糕取代了西式的海綿蛋糕，接著再將麵團染上簡樸的色彩，再仔細揉捏皺褶，彷彿布料自然凹折流動，最後再以金箔描繪邊緣，打造出匠心獨具的蛋糕藝術。

在韓國相當熱門的擠花蛋糕，經過她的巧手轉化，也都特別有意境，彷彿藝術品一般，蘊含著令人只可意會不可言傳的故事。原來蛋糕可以從小確幸甜品、展現技藝的媒介，一路昇華至可以治癒人心的精緻創作，Maison Olivia 讓我們看見了，所有事物未知的可能性。