甜點之中最喜歡的莫過於費時費工的千層蛋糕了！然而千層不只需要耗費大量時間和體力製作，做得好不好吃更是考驗功力，火侯以及餅皮的厚薄都是關鍵之一，也因為這些原因使得與好吃的千層蛋糕相遇，是生活中的小幸運！
甜點之中最喜歡的莫過於費時費工的千層蛋糕了！然而千層不只需要耗費大量時間和體力製作，做得好不好吃更是考驗功力，火侯以及餅皮的厚薄都是關鍵之一，也因為這些原因使得與好吃的千層蛋糕相遇，是生活中的小幸運！
https://www.instagram.com/p/BeAoAGoFc2i/
https://www.instagram.com/p/BoGhqKQAZyk/
台中的人氣老宅甜點店～每天推出的甜點都不太一樣，就是有股讓人想一去再去的衝動呀！原本以法式小塔和夾心戚風為主，後來推出的千層蛋糕也很受歡迎，除了抹茶之外，還推出鐵觀音、紅烏龍等茶類口味，喜歡茶類甜點的千萬不要錯過啦！序曲家的千層餅皮偏厚，存在感較明顯，而相對的鮮奶油用量也多一些，適合一起分食才不容易膩口喔！
https://www.instagram.com/p/Bpl1bhDFfXZ/
地址：台中市西區民生路366號
營業時間：12:00-19:30
https://www.instagram.com/p/BhBxPjplg2B/
https://www.instagram.com/p/BonwOUGngs-/
位在中正紀念堂附近的咖啡廳，整間店充滿各式可愛的繪本，再往裡面走還能看到一些不定期合作的畫展，讓人一進去就彷彿多了些文藝氣息呢！而最不能錯過的甜點就是它們的千層蛋糕了，而抹茶口味又只限定四五六日供應，想吃還得碰碰運氣呢～每一層餅皮都輕薄的如紙張一般，放入口中更是讓人感受到它的細膩之處，千層上頭灑了不少抹茶粉和糖粉做裝飾，整體吃起來既濕潤又帶有抹茶的微苦味，相對推薦抹茶控來試試喔！
https://www.instagram.com/p/Bpl5tJVHouh/
地址：台北市羅斯福路一段119巷3號1樓
營業時間：
7:30-14:00（早午餐時段）
14:00-22:00（午晚茶時段）
https://www.instagram.com/p/Bc2DFvqHF2O/
https://www.instagram.com/p/BkHLnb6hzRn/
網路上流傳著這麼一間———「每次開單都被秒殺的宅配千層」！雖然很難搶但吃到之後只能說真的很值得～層層堆砌而成的切面，餅皮薄的剛好保有口感和嚼勁，本身甜度不高有淡淡的蛋香味。抹茶口味的抹茶香氣濃郁，是帶點苦味的抹茶，很推薦抹茶控來試試！而紫薯千層則是個人私心大推的口味，芋泥綿密細緻沒有顆粒感，口感滑順但偏膏狀，紫薯也一樣是綿密及淡淡的香氣，是口味非常溫順的一款千層～
https://www.instagram.com/p/Beev2tPnAKj/
https://www.instagram.com/p/BUY_XHyFheu/
https://www.instagram.com/p/BZN_-yXFB6F/
位在大墩二十街的正統法是可麗餅專賣店，店面簡單溫馨沒有過多的裝飾。鹹味的薄餅薄脆帶軟，再加上各式配料也很適合當正餐食用呦！而他們家的千層價格平實，雖然個頭也小一些，但餅皮的厚薄和餡料的用量都拿捏得非常剛好，整塊完食還讓人意猶未盡，有機會來台中的朋友不妨來試試他們家的千層喔！
https://www.instagram.com/p/Bpa1G0khiHl/
地址：台中市西屯區大墩二十街133號1樓
營業時間：星期一13:00-17:00/二～日10:00～18:30
https://www.instagram.com/p/Bho8xOLAv9b/
https://www.instagram.com/p/BpgcWeunq3v/
位於光華商場附近的好休咖啡，除了千層之外，它們的鹹食也很厲害喔！當天去遇到的是泰式口味，每層餅皮都超柔軟，輕輕一切就分開，鮮奶油的香氣還滿明顯的，更重要的是吃到後面也完全不會膩喔！另外這間咖啡廳沒有限時，很適合讓人待上一整天呢~
https://www.instagram.com/p/BpeIZXGHGtd/
地址：台北市中山區新生北路一段11-5號
營業時間：11:00-21:00（週二、週三到18:00）
Leave a Reply