電視烹飪比賽種類非常多， Gordon Ramsay 的高壓《地獄廚房》（Hell’s Kitchen）、帶挈烤焗食材和烹飪書銷量的《大英烤焗大賽》（The Great British Bake Off）、不同國家版本的《廚神當道》（Master Chef），甚麼類型都有就是缺了素食的烹飪節目，因此美國將播出的第一個以植物基礎的烹飪比賽節目 《Peeled》。

作為一名素食主義者和美食家，我一直對烹飪節目有著又愛又恨的關係 —— vKind 創始人兼節目創作者 Star Simmons

越來越多素食廚師在主流烹飪比賽中佔一席位。素食廚師 Teresa Colaço 最近獲得了葡國版《廚神當道》的冠軍，之後羅馬尼亞版《廚神當道》的第一位素食選手廚師 Alex Lenghel 因拒絕烹製牛肉而被淘汰，而《大英烤焗大賽》的最新一季，第一位素食麵包師 Freya Cox 也因拒絕使用動物成分被淘汰。

《Peeled》節目的比賽制度有點像《廚神當道》的風格。節目組將邀請專業廚師參加一系列比賽，挑戰全素食評審團的味覺。每一集，得分最低的廚師將被淘汰，剩下的參加者將繼續爭奪「素食廚神」的稱號。

《Peeled》將於今年夏天首播，並將在UnchainedTV上播出，亦可通過 Roku、Apple TV、Amazon Fire 等看到，喜歡看烹飪比賽的你不要錯過，也許能在節目中得到很多煮素食的靈感。