在日本，每年1月15日定義為「草莓日」，取其草莓日文(いちご)與15的諧音發音，加上一月初春更是草莓盛產期，便有了草莓日之說。甚至有一說，認為22號是「草莓蛋糕日」，以月曆上的方向為示意，15在22之上，而有了蛋糕在草莓之下為底座的說法及意象。
每到年初就是草莓盛產期，草莓嬌豔而鮮紅的果實、肉質甜中帶點微酸，常用於製作各式甜點、餐點食材搭配。每年進入冬季後，業者便推出各式草莓系列商品。
而日本更將每年1月15日定義為「草莓日」，取其草莓日文(いちご)與15的諧音發音，加上一月初春更是草莓盛產期，便有了草莓日之說。甚至有一說，認為22號是「草莓蛋糕日」，以月曆上的方向為示意，15在22之上，而有了蛋糕在草莓之下為底座的說法及意象。
Bonnie sugar的「草莓鮮奶麻糬大福富士山」，以大福為幸福福氣之意，而草莓在日文中聽起來為「一期（一生）」，祈願新年看到富士山會幸運一整年，看到大草莓剖面的鮮奶麻糬富士山，來祈求一生的幸福。草莓可說是儼然成為象徵甜蜜幸福的最佳水果呢！
將圓餅改以「草莓」造型，除了外觀如同草莓般的鮮紅巨大草莓，更將新鮮草莓直接夾入馬卡龍內，搭配乳酪霜及草莓熬煮的果醬，看起來超級療癒！
於近期剛開幕的微風南山B1F，這家創意甜點店「Sweet Cloud粉紅雲朵*霜淇淋甜點店」，推出「啊！跌倒了系列」霜淇淋甜點。將霜淇淋傾倒在吐司上，其中「草莓跌倒了」，霜淇淋佐大顆草莓、巧克力kiss，鋪於草莓吐司上，旁佐以焦糖醬蛋糕，可搭配吐司、餅乾等多種吃法。除了草莓跌倒了之外，還有「提拉跌倒了」、「火山跌倒了」等創意口味，甜點控是不是已心動！
位在台南擁有30年老店之稱的「冰鄉」，以手工豆花、薑糖蕃茄、各式冰品、新鮮果汁為販售品項，其中「草莓牛乳冰」更是廣為喜愛的一款水果冰，滿滿的草莓實在是場視覺衝擊，更是IG上超夯的打卡聖品。
無論是起司乳酪蛋糕、派塔、泡芙蛋糕等，將紅通通的草莓一擺上，立刻完美點綴！
光是品嚐草莓系列甜點還不夠過癮，動身到草莓園採草莓才是深刻體驗！一月份可說是草莓季的盛產期，不妨前往大湖草莓園入園感受草莓香，有豐香、香水、紅顏、蘋果草莓等品種，而「扇形巨無霸草莓」如蝴蝶般的形狀，夠讓人有戀愛般的滋味。
除了「草莓日」之外，在日本同樣有類似創意的，還有6月6日的「蛋糕捲日（ロールケーキの日）」，因6的形狀與蛋糕捲很像，而6的讀音「Roku」也與捲（蛋糕）的讀音「Rōru」相似，而有了蛋糕捲日的產生。如此有趣味的節日，是不是在這個節日更想買塊應景的蛋糕來品嚐一下、作為日常中的小確幸呢？
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