咖啡廳，對於人們而言，可能是放鬆、看書、與朋友聊天聚會、愜意的好地方。對於老闆而言，是創業的夢想，實踐的初衷，營造出不同特色的感動。
咖啡廳，對於人們而言，可能是放鬆、看書、與朋友聊天聚會、愜意的好地方。
對於老闆而言，是創業的夢想，實踐的初衷，營造出不同特色的感動。
坐落於台南安平的Meller，位在安北路馬路旁，以藤蔓、多肉植物等植物佈滿門口，透著玻璃門，隱約可以看見有人在裡面坐著喝咖啡，給人一種很清新卻又神祕的感覺。
一進門，揭開神秘面紗，看到以木質桌椅為底、綠色植栽為輔，牆上則搭配各式乾燥花，微微的黃光混著外頭照射進來的陽光，畫面真的很美！
將原為工作室的老屋翻新作為咖啡廳，將空間與花藝做結合，以乾燥花色系呈現出有別於鮮花的優雅氛圍，重新詮釋咖啡館的生活美感。這裡除了販售手沖咖啡、自製飲品，以及每日限量的手作甜點外，也會不定期與從事花藝的朋友合作開設手作課程，讓空間有不同的運用及生活體驗。在網路上的口耳相傳中，Meller可是有著「花藝甜點店」的稱號呢！
今天來到Meller，我的菜單是，冰美式、藍莓氣泡飲、焙茶戚風蛋糕。
之所以會選擇點這杯，是因為一進店裡，便看到客人手中的這款氣泡飲，漸層的美麗色澤讓我決定點了它！底部的果醬讓氣泡飲有股淡淡的甜味，氣泡也不會太嗆口，在台南這種暖暖的天氣，喝起來十分清爽，還能品嚐上頭的藍莓果粒。
以大理石盤盛放的戚風蛋糕，特別突顯蛋糕的質感，在軟綿的戚風蛋糕上淋上濃稠的鮮奶油，那滴下垂於蛋糕體上的弧度，圓弧的那麼俏皮可愛，上頭佐以新鮮芒果、黑糖碎粒點綴。戚風蛋糕體軟綿、有空氣感，淡淡的焙茶香氣，中和了上鮮奶油及黑糖碎粒的甜味，不甜膩的香味，入口即化。
「街道的吵雜、緊張躁動的生活，來到Meller Coffee可以靜靜坐下，看看雜誌喝喝咖啡，放鬆舒緩緊繃的心情。舒服悠閒的生活態度正是台南生活的必需。」─Meller Coffee
地址：台南市安平區安北路53號
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