主打100%原汁原味、不加水的新鮮蔬果汁，是一個放鬆、充電的好去處。店家主打天然的「100%現榨蔬果汁」取代手搖飲，給不喝咖啡又想品嚐健康飲品的人一個全新的選擇。
Vita Squeeze 微時光，取自維他命的英文簡寫Vita及擠壓Squeeze，主打100%原汁原味、不加水的新鮮蔬果汁，是一個放鬆、充電的好去處。店家主打天然的「100%現榨蔬果汁」取代手搖飲，給不喝咖啡又想品嚐健康飲品的人一個全新的選擇，以健康、天然、自然為初心，希望給顧客滿滿的元氣。
餐點部份也搭配果汁，在風格、菜色上持續做更新與調整，推出早午餐、沙拉、義大利麵、燉飯、風味小食等。
雖說主食是西班牙香腸，卻看不到香腸蹤影？
原來是香腸在烹調時已加入橄欖油、黑胡椒等進行額外調味後，切成香腸碎肉，最後再淋上酪梨醬、堅果。早午餐系列皆選月PureBread的純手工麵包，這一道餐點的可頌裏頭夾片起司，外酥脆內鬆軟的口感與起司味很搭，如果要再增添鹹香風味，可搭配一旁的酪梨香腸食用。生菜部分則使用在地小農－玉美農場的「貝比生菜」，組合當季不同種的新鮮嫩葉，採收營養價值正達高峰的幼苗嫩葉，以保留蔬菜完整的營養，吃起來的口感真的比較柔嫩、不刮口。我之所以喜歡吃早午餐，是可分別一一品嚐每道菜的原汁原味，也可感受搭配著食用的味道。
一上菜便看到飽滿的八顆蛤蜊和三尾鮮蝦，Q彈的麵條搭配九層塔磨製調味的青醬，帶有些蛤蜊湯汁的鮮味而不膩口。不過義大利麵建議盡速食用，避免冷掉變乾。
沙拉也是以有機貝比生菜搭配各式新鮮蔬菜，佐凱薩醬。上頭有塊無骨雞腿排切塊，經過調味烘烤的口感，外皮較脆、肉質軟嫩札實，沙拉滿大一盆可以跟朋友分食著吃。
鬆軟的切片法國麵包塗上明太子醬烘烤，上頭加上金黃色的嫩蛋，可能我本身就很喜歡吃明太子，一嚐之後就開胃，覺得很適合做開胃小食點綴，或是作為來店裡聊天小坐搭配果汁的鹹食。
店家主推使用當季水果、新鮮「100%現榨蔬果汁」，堅持「不加水、不加糖」，那當然要點杯果汁系列，嚐嚐蔬果的純粹原味。少奶奶蘋果肌是以蘋果、紅蘿蔔、甜菜根、菠菜、檸檬下去現榨的漸層水果汁，淡淡蘋果香中有較突出的甜菜根口味，個人覺得這口味滿特別還能嚐到蔬果細細的纖維，感覺很營養！個人推薦外帶杯，漸層更明顯，帶著走很好拍。
從小喜歡喝木瓜牛奶的我，也會好奇與優格搭配的口感，以木瓜和希臘優格現榨，喝起來口感較濃稠，帶著淡淡的木瓜香甜味，搭配堅果麥片食用，很有飽足感。
店門以玻璃門呈現，給人乾淨明亮的感覺，加上半開放式廚房，給人一種可以看得見的安心。一旁的紅磚牆上的大型果汁杯陳列裝飾和開放式吧台，更能突顯店家主打的signature dish 和風格，給人舒服、放鬆氛圍。接下來，耶誕節和朋友相約聚餐、交換禮物，如果不知道去哪裡，也可到此與朋友分享美好微時光。
地址： 台北市內湖區文德路38號1樓
電話：(02)-2657-7779
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