今年最美的復古茶館「永心鳳茶」插旗台北信義微風，源於高雄老字號、致力於台灣料理文化的「老新台菜」旗下。自 2015年推出的新形態茶館，以復古、時髦元素、融合中日西元素，打造品嚐台灣茶、餐點的絕美氛圍，更於高雄人氣竄紅、成為網紅、網美、拍照打卡、聚餐的最佳選擇！

「用心尋找好滋味，奉上台灣好茗茶。」

秉持用心奉茶的精神，奉上台灣在地餐食和好茶，「永心」如台語「用心」的發音，我覺得最特別的是使用紅酒杯取代傳統茶杯，以玻璃高腳杯品聞冷泡茶香！

內部裝潢風格復古卻不失時尚感，天花懸掛白色明亮吊燈、地面則以幾何圖形磁磚呈現。木質感用餐桌椅、懷舊木櫃，靠近門口則以白色大理石桌、桌椅黑白配色呈現，十分有摩登氣息，中西合併風格好時髦。

黑糖珍珠牛奶 $160

我們點了兩杯特調飲品「黑糖珍珠牛奶」，也是口耳相傳的必點飲品！
手炒黑糖珍珠透亮Q彈，頂層似乎淋上焦糖，慢慢地沉澱、溶入牛奶中提香，濃郁奶香搭配珍珠Q彈嚼勁，很療癒呢！

甜點有高雄土鳳梨酥、鳳梨迷迭香蛋糕、阿薩姆巧克力捲、千層蛋糕等，各具特色讓人好難決定要點什麼試試。百般苦惱下，點了店員指名推薦的甜點「紅烏龍焦糖千層」。此外，我還點了「香草蘭姆千層」。

紅烏龍焦糖千層 $180

以台灣在地名茶「台東紅烏龍」茶葉製作，與奶香融合的內餡，夾於層層的香草餅皮間，表層以香甜焦糖搭配，再撒上茶粉增添香氣。最近真的很流行茶品入甜點的結合，這款奶香之外伴隨股茶香，是喜歡喝茶的甜點控不能錯過的濃郁茶味組合。

香草蘭姆千層 $160

以巴布亞天然香草莢和蘭姆酒製成的乳霜，以餅皮層層堆疊成的風味，口感很有層次、軟嫩。香草奶香的濃厚香純，是經典口味中再帶出淡淡的蘭姆酒香氣，我個人很推薦這款千層蛋糕。

小卷米粉湯 $350

這是熟悉的台灣小吃味「小卷米粉湯」！將在地小吃以「台式套餐」呈現，主食搭配小菜，精緻木製托盤擺盤奉上。整碗端上，師傅熬煮的高湯及滿滿的細米粉，搭配澎湖小卷、青菜及糖心蛋。湯頭很甘甜，小卷很鮮美、有嚼勁，味道還不錯。

【永心鳳茶 Yonshin Tea & Cake Selection Bar】

• 地址：台北市忠孝東路五段68號(微風信義店)
• 電話：(02)2723-3028
• 官網：https://www.facebook.com/yonshintea