新的一年已經到了，但因疫情還沒完全消失，出國旅遊的心願始終無法實現。儘管如此，我們也不忘乎在網上關注國外旅遊的新鮮事物！希臘著名的Mykonos就在去年迎來希臘第一間，也是目前為止唯一一間的Vegan飯店Koukoumi Hotel。

全白色外牆的Koukoumi Hotel很有當地傳統建築風格，飯店內的十四間別緻套房均採用天然材料裝飾，綠化屋頂、太陽能、Coco-mat素食床墊等無殘忍且環保的可持續性設備，還有自帶地下儲蓄水池，過濾廢水，回收後的廢水用於澆灌花園。客房同樣滿是白色的牆壁，周圍加上少許波希米亞特色的木製物品、綠化植物，使純白的色調與木、綠化合而為一，讓整個空間增添自然清新的感覺。

不光是裝潢上，飯店所提供的水療中心、健身房、飲食餐廳，都存在「素」的使用。水療中心使用的產品皆是100％天然且無殘酷，獨特的木製手工可回收包裝，令人身體肌膚得到放鬆的芳香精油均來自希臘地區的典型植物：薰衣草，迷迭香，鼠尾草，佛手柑等材料提煉。在這裡，還可以享受到四星級待遇的素食美食佳餚，採用自家種的100%有機蔬果，中午餐都能享用到。

只看Koukoumi Hotel的外部面積，感覺不算大，可是所提供的內部面積都給足空間，讓人感到十分舒服。不管走到哪個角落，都充滿著健康純素且如陽光般溫暖的氣息，是一個能讓人全身心放鬆的地方。

Photo via koukoumihotel