餐車看起來是外來的文化，其實早已存在台灣人的常民生活中，就有騎著三輪車或小卡車販售杏仁茶、小點心或是飯糰的小攤販，穿梭在市場口，是許多人兒時的回憶。不過隨著美式餐車的風行，現代人飲食生活的習慣轉移，以及社群網站推展⋯⋯等天時地利人和之下，台灣各大城市，最近興起一種餐車熱潮，載具沒有太大變化，但是更多了創意特色與理念，尤其穿梭在各個角落，也成為上班族中午用餐的另類選擇。許多餐車看來神出鬼沒，其實都有固定的駐點時間，出發前先上網查一下今日出沒地點，才是上策！這次就要來介紹台灣幾間特色餐車，從希臘式到美式，從鹹食到甜點，究竟哪些值得一試？且看以下揭曉。
【#1 Corgyro柯基倚肉】
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說到捲餅，我們也許吃慣了墨西哥、西班牙、可麗餅、甚至是台式蔥抓餅變化款，但是希臘的街頭小食，在台灣還不是太普遍。主要以台灣北部為巡迴據點的特色餐車「Corgyro柯基倚肉」，將希臘陽光帶來台灣，主要販售烤肉捲餅Gyro，精選優質食材，用料大方，更結合來自希臘小島的黃瓜優格醬，充滿地中海的風味令人一吃愛上，尤其連薯條也香脆可口，讓人驚艷。這個餐車可愛之處，莫過於門面擔當「小老闆」，也就是老闆的柯基犬Gyro，親切可愛，讓人每次到訪都是暖上心頭！
【#2 附近漢堡】
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不可否認知道「附近漢堡」，是因為這充滿日系風格的餐車外表，但是他們的用料與用心，也同樣令人驚喜。他們目前仍以美式漢堡為主，除了全採用自家製手工牛肉，鮮甜多汁，麵包則採用布里歐麵包，更香更柔軟，飽滿的口感與風味層次，廣受好評！飲料更是特別，雖主打美式漢堡，卻提供杏仁茶和麵茶等飲料選項，一份手工漢堡配一杯杏仁茶，滿滿的台灣特色，是你一定要嘗試的新鮮體驗！
沒有精美的餐車外觀和披薩裝飾，但KK手工窯烤Pizza有的是貨真價實的好料！在KK手工窯烤Pizza餐車上，就載著龐大的烤窯在台灣北部各大城市和活動現場到處穿梭，披薩現桿現做，最新鮮的美味，都在眼前毫不掩飾地成形，原來在路邊小販，也可以享受到如此原汁原味的義式披薩。窯烤披薩最棒的，莫過於其薄脆口感，咬下去香氣四溢，是平凡又令人滿足的美味！KK手工窯烤Pizza價格公道，有固定據點巡迴，是我個人平時週末的美食名單之一。
【#4 BG-遇飯糰 】
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三角飯糰一直是台灣人早餐的常見選項，但是「BG-遇飯糰」讓三角飯糰更升級，大方用明太子、松阪豬等食材，讓簡單的飯糰多了創意風味，吃起來也更加滿足！主角是米飯，當然特別講究，結合台東池上米和澳洲燕麥，抹上特製醬汁，再經過鐵鍋煎過和噴槍火烤，吃起來很是脆口爽快！「BG-遇飯糰」大多以高雄為據點，在南部的朋友很有口福。
【#5 艾媽咪食品屋鄉村派 】
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「艾媽咪食品屋鄉村派」其實在內湖早有實體據點，不過近年來在台北街頭上仍可見到餐車巡迴，尤其在辦公大樓區，常見餐車身影，有些上班族就這麼在午餐時間拎個一兩塊，回去辦公室於下午茶時光獨自享用或和同事分享。艾媽咪不僅口感紮實，用料實在，更有多種口味可以選擇，將多種口味湊成一個大派也是可以的。艾媽咪的派不會過於甜膩，尤其莓果類甜派的酸甜滋味冰過更好吃，如果有機會在台北街頭遇見，可別錯過！
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