如果說台灣人不能沒有珍珠奶茶，那歐美人則不能沒有起司。
歐美人視起司為摯愛的美食之一，如果說台灣人不能沒有珍珠奶茶，那歐美人則不能沒有奶酪。在美國，幾乎每家每戶的冰箱裡必儲備幾份起司，外面更是隨處可見各式各樣的起司店，而現在最為關注的純素美食-起司也有很多選擇。說著說著，又再次懷念起國外的美食了！
Riverdel自2015年成立以來，從自製的腰果和燕麥起司到當地的供應商，加以精選眾多口味的優質純素起司品牌，致力於成為素食起司的好品質品牌。其保留了非常傳統的起司店體驗，大多數起司是整個一大塊現成切售，按重量出售，並用紙包裹著，不會對環境有影響。 這樣的無殘害純素起司，誰不愛？
地址：88 Essex Street, Stall 35 New York, New York 10002, US
時間：Monday | 11:00 am – 6:00 pm；Tuesday — Sunday | 11:00 am – 7:00 pm
在美國，一定要好好把時光留在早上，享受一份豐富的純素早餐。Rebel Cheese不僅僅是一家起司店，它每天早上還會為客人自製美味的早餐，如VeganBacon：含有無殘害的豆腐雞蛋，然後加上芝麻菜和黑蒜、蒜泥蛋黃醬等素食材料，把它們全部堆在椒鹽脆餅麵包上，鹹香滋味的早餐，為你迎接這一天的到來！
地址：2200 Aldrich St Suite 120, Austin, TX 78723
時間：Monday — Friday | 10 am — 9pm；Saturday & Sunday | 9am — 9pm
Pure Abundance成立於2016年，是生產手工素食的起司店，其經過傳統方法與現代技術相結合，培養出luna、pan、sol三種不同風味的起司，搭配餅乾、蘑菇、三明治、麵食等都絕佳，現在在南部所有Whole Foods Market商店中都有銷售。如果想要即時享用起司和啤酒間的完美搭配，可以在酒吧Cultured South享受。
地址：1038 White Street SW Atlanta, GA 30310
時間：Monday | Closed
Tuesday – Friday | 11am – 7pm
Saturday – Sunday | 11am – 7pm
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