從8月底開始在首爾華克山莊引入的純素概念房,包括房間的家具、床上用品和設施,以及客房內的早餐和迎賓酒,都是純素的,是韓國首個環保素食主義(VEGAN)專用客房。

Photo / Harpers Bazaar Kr
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位於飯店的8樓一共有3間純素概念房,用上木頭而不是塑料製成的卡片鑰匙一進入房間,會看到滿佈植物的智能綠牆,結合人工智能淨化空氣,有加濕器的作用。用來迎賓的酒是純素葡萄酒 “Andeluna 1300 Malbec 2018″ – 純素葡萄酒是有機葡萄酒或天然葡萄酒,指是在種植和生產過程中避免與動物源接觸,例如傳統在釀酒中使用蛋清進行過濾,而純素葡萄酒則使用紙漿過濾。

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入住時會贈送韓國首個將素食主義的護膚品牌 Melixer 的防曬霜和潤唇膏套裝;而洗手間裡的玉米澱粉梳子和牙刷以及牙膏都相當不錯。房間的拖鞋是布做的,洗衣袋是紙做的,表明飯店在許多方面都在努力減少塑料。而房內的所有皮革,包括凳子和靠墊,都是由桑皮製成的。

第二天早上供應的客房素食早餐有3 個選擇。包括有健康的有機無農藥蔬菜沙拉、純素麵包和草莓醬、純素蛋料理、純素炒肉丸和鍋巴等西式韓式早餐。

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