慢嚐洋溢京都風情的午後時光：台北 5 間和菓子＆喫茶空間推薦

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Patti H. | June 29, 2022

每到春夏，就讓人特別想飛到京都，在寧靜的氛圍和薰風吹拂下，享用日本茶與各式精巧可愛的和菓子，簡單的美味卻格外能夠感受到小確幸。其實要感受這番日式茶文化風情，在台北也有不少去處，這次推薦五間和菓子與喫茶空間，有臺日法混血風味，也有從日治時期老師傅傳承至今的工藝，絕對能滿足想要享受京都般寧靜品茶時光的你！

#1 珍珠菓子喫茶屋

「珍珠菓子喫茶屋」座落於內湖碧湖湖畔，日式老宅空間沈穩低調，屋外檐廊、室內的榻榻米、老沙發、古董甜點櫃，讓人一秒回到京都午後喫茶時光。店主曾在法國開設珍珠甜點店「Zenzoo」，回台後運用台灣食材製作傳統日式和菓子，並結合融合法式甜點工法，打造出內斂又豐富的和菓子風味，香甜卻不如傳統日式菓子膩口，令人愛不釋手。店內的招牌甜點有抹茶蛋糕，以高雄九號紅豆為底，口感扎實，風味清新；另外柿菓子也是許多人必點的甜品，以新埔柿餅包裹白豆沙和栗子泥，濃郁香氣搭配綿密口感，配上一口茶，遠眺窗外湖景，相當療癒身心。

Info/

地址：台北市內湖區內湖路二段103巷38號

電話：02-2797-3972

時間：週二公休，平日10:30-19:00；週五至日10:30-21:00

#2 三日月茶空間

位於通化街巷弄內充滿日本氣息的「三日月茶空間」，是一間以台灣茶為主，同時提供日本茶、西洋茶以及和菓子的茶食空間。店主自小愛品茶，在日本留學期間開啟對日本茶器的熱情，開了這間茶空間後，引進日本茶道和茶具，店內也邀請日本茶師進駐，藉日本茶道精神，發揚台灣茶文化。三日月的和菓子茶點外型令人驚艷，一端上桌總會讓人手機拍不停，除了有設計背景的店主對外型設計的堅持，茶點本身也兼具內涵，皆以低油、低糖的概念來設計，除了健康，也能夠兼具口味，不搶掉茶味的風采，讓兩者相輔相成。

Info/

地址：106台灣台北市大安區通化街171巷30號

電話：02-2732-7575

時間：週三至週六 10:30 – 19:00

#3 日本茶花千鳥

「日本茶花千鳥」開店至今已有九年時間，致力推廣日本茶文化，進口大量日本茶葉，包括玉露、煎茶、抹茶、紅茶⋯⋯等，在店內就能品嘗到正宗日式茶藝，搭配精心製作的和菓子或茶泡飯等鹹食，輕鬆品味日本茶文化。店內也會依季節或節慶進口各種茶葉，像是輕盈順口的日本春季新茶、古時趨吉避凶的新春大福茶⋯⋯等，同時還會不定期舉辦日式茶道講座，傳授茶文化知識，是日式茶道愛好者，或是想要安靜品茶的好去處。

Info/

地址：台北市中山區中山北路一段83巷10號2樓

電話：02-2567-5823

時間：因疫情關係，開店時間不定，僅開放電話預約

#4 明月堂

如果你在台灣找最接近正統的日式和菓子，「明月堂」會是一個好選擇。創立於1935年的「明月堂」，不僅擁有悠久歷史，更是全台灣僅存傳承日治時期和菓子工藝的老店舖，以扎實的用料與做工，深受好評，近九十年來，深受在台日僑喜愛，也是日本交流協會、高級日本料亭指定採購的名店。明月堂遵循日式內餡傳統工法，完全不添加任何油脂，精細熬煮後，靠師傅手捏製作成一顆顆細緻典雅的，至今仍深受年輕人喜愛。

#5 滋養製菓

位於大稻埕的「滋養製菓」，近年因為草莓大福，再度成為年輕人必訪名店，但其實這間老舖在1953年創立於南京西路，已有七十年歷史。「滋養製菓」以「食物天然，最宜滋養」的精神親製餡料，堅持使用在地優質頂級食材，包括台東米、名揚國際的屏東特級紅豆等，堅持不加防腐劑，以真誠用料和細膩工法，打造出可口美味的和菓子。店內除了大福，最中、羊羹和漢餅等，也是相當受到歡迎，點上一小份，配上一杯茶，坐在外頭板凳上享用，頗有懷舊情調。