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實踐環保不應是等於少用，不能像禁慾主義：而是應該用創意，去建構一個新的文明，是歡愉的，是生意盎然的。」—黃秉德

近年來只要是關於環保的議題總被熱烈討論，綠色設計是大家共同努力的目標之一，而連帶會出現許多正反兩極的觀點，雖然自己沒有追求絕對的無塑生活，但也從日常的「減少浪費」開始練習，養成習慣出門攜帶環保餐具、吸管和購物袋，不使用一次性的外帶包裝。 
 
或許類似的行為始終跟不上環境惡化的速度，甚至可以說是蚍蜉撼樹，但正因為消費者漸漸有了環保意識，才能推動「綠色商店」的興起，選擇減塑的生活方式並不等同於實踐環保，但我們的習慣能夠激發更多的創意去發展新的產業形態，從食衣住行中去思考對環境最友善的購物方式，不製造多餘的包裝耗材，不浪費珍貴的糧食，持續讓環境生生不息。 

《山盟商行 Sunmoon Refillery》

位於博館東街的山盟商行，由來自波蘭的寶玲與台籍丈夫一起經營，開一間無包裝商店一直都是她的夢想，店內除了販售台灣有機米、豆類與雜糧、水果乾等等食品以外，也有洗浴用品和環保清潔用品，將你從頭到腳都照顧得很好。 
 
山盟商行也鼓勵大家攜帶自己的容器採購，呈現的商品都是萬物最原始的簡單樣貌，沒有過度的包裝，也響應「醜食革命」（Ugly Produce Revolution），販賣一些外表不那麼漂亮、無法流通在主流市場的食物，因為無論外表如何，最重要的是富有營養的內在。 

《禾豐田食》

禾豐田食為大家提供每個節氣適合品嚐的自然食物，藉由享用新鮮有機的美食，觀察身體與土地的變化，讓「吃」變成正向的循環。 
 
店主安妮除了是禾豐田食的廚師以外，還身兼農夫、開課教學及舉辦手作課程，經營線上商店販賣無酵母麵包、友善環境的商品及公平貿易的調味料和果醬，主打手作料理的禾豐田食，為了不造成多餘的浪費而採用預約制度，菜單也無固定，全看當季盛產什麼食材，讓大家四季都能品嚐到最新鮮的美味。

《好糧時》

好糧時的老闆及老闆娘認為「每一天都是上帝給的良辰吉時」，為了延續這些美好的日子，就從善待環境開始，於是有了好糧時這間無包裝裸賣雜貨店。 
 
每個陳列在架上的商品都是由兩夫妻精挑細選，他們發現一般的麵條及米類都是大量包裝，許多人買了以後總是放到有效期限還沒吃完，因此店內販售由優質小麥及遵循傳統工法所製成的義大利麵，大家可以自備容器，購買自己需要的量就好，實現零浪費生活的第一步，就從減少囤積糧食開始。 

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